Cheesecake, mas segundo a receita original alemã "Kaesekuchen"
Depois de vários pedidos , decidi publicar aqui no blog a receita que costumo fazer de um dos meus bolos preferidos, uma tarte fresca e muito agradável para acompanhar o café ou cappucino.
Espero que experimentem e que gostem.
Receita:
Ingredientes:
Massa
200gr farinha
1 ovo
75 gr acúcar
1 pacote açucar baunilhafo
100' gr margarina
Recheio
400 gr Quark ( encontram no lidl)
250gr leite
4 ovos
150gr acúcar
2 pacotes de pudim de baunilha
Preparação:
Derreter a margarina e Amassar com as mãos todos os ingredientes da massa
colocar, esticar numa forma tarte e guardar no congelador até o recheio estar pronto
Em seguida
Coloque as gemas com metade do açúcar, misture muito bem até obter massa cremosa,
depois junte os pacotes de pudim, o leite e o quark
Entretanto bata as claras em castelo , junte o restante açúcar bata novamente e adicione ao preparado da gemada
Envolva tudo com a batedeira
Coloque na tarteira e vai ao forno
170º durante aproximadamente 70min
Espero que gostem, fico a aguardar o vosso feedback
beijinhos
Alexandra
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